第26章 高里望的豆腐坊 (第1/1页)

26，高里望的豆腐坊

高里望解放前做豆腐，传到女儿这一辈到现在已经有几十年的历史了。一辈子就靠这一个手艺，做精做专业，正应了古话“一招鲜，遍天下”的道理。她家的豆腐早已经闻名四乡八村，不愁卖不出去。

高里望解放前是林东家的丫鬟，自小家贫，父母早亡，被好心的林家收养。林家太太是当地有名的大善人，乐善好施，对这个丫鬟视如已出，当做闺女养，16岁时又许配给他家的长工郭管家。出嫁的时候林家送了一套嫁妆，即一座豆腐房。林东家的观点是，授人以鱼不如授人以渔。

高里望两口子不负众望，起早贪黑，靠着豆腐坊在短短的6年时间，盖上了自己独立的新房子，解放前半年又买了40亩地，过上了有房有地，娃娃老婆热炕头的理想生活。不料想后来，因为这40亩地被评XX成分，爱气受辱，高里望一时想不通，心里郁闷，得了重病，气绝身亡。

人虽然死了，但是她做的豆腐却有名，人走了，大家还想着她的豆腐。逢年过节或者遇到红白喜事，有些人家里要豆腐，就想到高里望豆腐。因此高里望豆腐也就成了一个名词，无形中成了老百姓心目中的字号。

高里望的女儿美英灵机一动，接过了她妈的名声和手艺，使高里望豆腐延续了下来。她家的豆腐一年四季都是抢手货，特别是过年，很多邻近乡村的人，都会去她家预订，否则当天去就很难买到。

小时候，我最喜欢去她家的豆腐作坊，一是因为我上学的地方离她家近，二是因为有点远亲的关系，去了能喝上一碗香喷喷的豆腐脑。

我看1942这部电影的时候，背井离乡出外讨荒的东家对跟随自己的长工说：我有当财主的诀窍，等我们回去了的跟着我，以后我还会是东家。林东家过去是当地的大财主，也许是他有独特的眼光，或者说是有发财的诀窍，他给高里望的这个豆腐坊，是三间低矮又有些年头的土坏房子，但是比一般的房子要高一些，既不显眼，也不张扬，虽然高一点，但一点也不奢华，适合当豆腐作坊，这个豆腐坊地理位置很独特，在4个村庄的中间，离乡村集市的街道只有几百米远，既适合生产制造，又适合四邻八村的人来买豆腐，还方便赶集。

乡村里的老人也非常佩服林东家，挂在嘴上的口头禅：“人不得横财不富，马不得夜草不肥”，你看人家林东家多有头脑，就是一个豆腐坊，一碗豆腐脑，谁是豆子，谁是拉豆腐的，谁是点卤水的，都想的周周到到，安排的妥妥当

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